honglan2
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 Wysłany: Sob 22:22, 22 Sty 2011 Temat postu: 饭店当堂活 |
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“学校附近有一家饭店，每天当堂活杀毛驴，血腥场面吓得我孩子晚上睡不着觉！”昨天，家住宝山区的读者周先生致电本报称，一家驴肉饭店主打“活杀牌”，不但影响环境，残忍的场面也让过路学生心惊肉跳。
卖点就是“活杀现做”
昨天，记者来到位于友谊支路宝林路附近的这家饭店，正值用餐时间，店内坐着几桌食客，门口放着1个铁笼,cheap Tote bags，里面关着一群鸡，店内还有几条待宰杀的狗，正在笼子里哀叫。从一旁的店招来看，这些动物很快将被杀，成为盘中餐。
记者以食客身份进入店内，随即被眼前一幕惊吓到。一头毛驴已被宰杀，店员正挥舞着刀子给驴剥皮；一旁还关着另一头毛驴，可能是惊吓过度，小毛驴耷拉着脑袋，在原地一动不动。双手沾满鲜血的店员说，这些动物都是从外地运来的，饭店的卖点就是“活杀现做”。除了“招牌菜”驴肉外，店里还卖鹿血酒。前来就餐的食客大多是被此噱头吸引，尝鲜者不少。
胆小女生尖叫躲避
“小毛驴死了吗？”就在此时，一名老人带着一名幼童经过，男孩看到死驴，好奇地询问。饭店门面都是落地玻璃门窗，笼子就摆在屋内，屠宰过程一目了然。由于店家经常把笼子放在人行道上，路过此处难免闻到一股异味，行人纷纷掩鼻而过。
附近居民告诉记者，不远处有一所学校，傍晚放学，路过此处的学生很多都不敢朝店里看，胆小的女生甚至一路尖叫着跑跳过去。“这种‘噱头’有点过头了，孩子看到肯定有阴影。”“让人看了不舒服。”居民担心，孩子若长期看到此番血腥场景，是否会对心理产生不良影响。
多部门称“不归我管”
在采访中，有市民提出，现杀现卖是否符合检疫和卫生要求？店员回应，店里文件齐全，具备屠宰资格。不过，尽管他声称活驴活杀“没有问题”，但据记者了解，屠宰检疫要求很高，宰前宰后都要检疫，合格的肉制品方能上市。现杀现卖缺少宰后检疫这一关，肉类未经质量检测，卫生状况不容小觑。
记者咨询了农委、工商、食药监、卫生、检疫等各部门，对方均称“不归我管”，唯一表示“能管”的宝山城管也只能以“占道、影响市容”为由加以干涉。“这种粗暴、残忍的屠宰毫无遮拦，究竟该由哪个部门出面呢？”居民对此感到困惑。
本报记者 左妍 实习生 许辰辰
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